Produkter för behöver kunder (1)

Gärningskammaren möjliggör en mycket precis kontroll av jäsningsprocessen för rådeg. Det modulära klimatsystemet med integrerad luftflöde i rostfritt stål förhindrar att luft blåses direkt på det råa degen. Den mycket långsamma luftflödet säkerställer en konstant miljö som fuktar och tempererar hela degen exceptionellt jämnt – oavsett var i kammaren den befinner sig.